Beneficios de la cafeína

¿De dónde viene?: La cafeína es una sustancia química presente en el café, té, refrescos, chocolate y otros productos.
¿Qué va a producir en tu organismo?: La cafeína es sobre todo conocido por su capacidad para proporcionar un impulso de energía y aumentar el estado de alerta mental, sino una larga lista de otros beneficios también están asociados con el producto químico. “Beber tres tazas de café con cafeína al día puede mejorar la función cerebral con respecto a la memoria y el rendimiento mediante la activación de la dopamina”, dice Barbie Broschart, RD.
Y la investigación reciente indica que el café puede reducir el riesgo de tipos de accidentes cerebrovasculares, varios tipos de cáncer (incluyendo el hígado, piel, colorrectal, de mama, oral, faringe y esófago) y la enfermedad cardiovascular. Los investigadores sospechan que es debido a su alto contenido de antioxidantes.
Algunos médicos prescriben la cafeína para el asma, migrañas, enfermedad de la vesícula, por déficit de atención con hiperactividad, baja presión arterial y la diabetes tipo 2.
“Beber una bebida con cafeína antes de un entrenamiento puede mejorar el rendimiento”, añade Broschart. La cafeína es uno de los estimulantes más utilizados en el mundo de la nutricion deportiva.
Aumenta la resistencia física :La cafeína puede aumentar la presión sanguínea, el pulso y la producción de ácido del estómago. “Muchos atletas asocian estos efectos con una explosión de energía y, a menudo se sienten menos cansados”, explica Broschart. Pero ¿cómo funciona? En deportes de resistencia, la cafeína ayuda a movilizar los depósitos de grasa y estimula los músculos para utilizar la grasa como combustible, por lo tanto ahorro de glucógeno.
El glucógeno salvo al comienzo de un entrenamiento estará disponible durante las últimas etapas del ejercicio y la fatiga y el cansancio se prolongarán. Sin embargo, es importante señalar que los resultados son únicos para cada individuo.
Disminuye el esfuerzo percibido: Otros estudios han encontrado que la cafeína puede alterar la percepción de lo duro que están trabajando. Los investigadores en el Reino Unido encontró que los atletas que ingirieron cafeína tenían un índice de esfuerzo percibido que fue de 5,6 por ciento más bajos que los atletas que recibieron placebos. Los investigadores también encontraron que la cafeína mejora el rendimiento físico general en un 11,2 por ciento.
Reduce el dolor muscular: En 2009, Robert Motl, profesor de salud de kinesiología y de la comunidad de la Universidad de Illinois informó que la cafeína puede reducir el dolor muscular durante el ejercicio, debido a la implicación de la sustancia química con las partes del cerebro y la médula espinal que están fuertemente implicados en el dolor. Motl estudió a 25 hombres de edad universitaria y los dividió en dos grupos: un grupo de hombres que casi nunca ingiere cafeína y otro de los hombres que consumieron regularmente cerca de cuatro tazas de café al día. Después de dosis de alta intensidad, sesiones de 30 minutos de ejercicio y de 5 mg de cafeína por kg de peso corporal, ambos grupos informaron de dolor muscular en su cuadriceps a ser mucho menor en comparación que cuando no consumían cafeína. Motl concluyó que la cafeína ayuda a reducir el dolor muscular.