Gastronomía de Filipinas
Si queremos una gastronomía mezcla de diferentes cocinas, esa es la de Filipinas.Influenciada por la cocina del Sureste Asiático y de algunas regiones de Europa, los filipinos suelen realizar tres comidas: almusal -desayuno-, tanghalian -almuerzo- y hapunan -cena-, y algún aperitivo a media tarde.
La influencia pre-hispánica se deja entrever en la cocción de alimentos al vapor, al agua o [...]
